这东西是个宝，可惜很多人都不知道，大概都觉得这东西很便宜，所以大家只是看看就走。它就是猪肉皮，1元钱1斤，虽说便宜，但它富含胶原蛋白，护肤效果特别好，比化妆品还管用。我家就最爱吃，隔三差五就要买，把它和胡萝卜烧在一起，美味下饭。多吃不怕胖，反而还能美容养颜，真好。
PS：胡萝卜也有保护视力，美容护肤的功效，冬天可以多吃点。
胡萝卜烧肉皮——这东西是个宝，可惜很多人不知道，常吃皮肤好，比化妆品还管用
食材：猪肉皮1000g，胡萝卜4个
辅料：菜籽油2大勺，老姜3片，八角1个，三萘2片，香叶1片，干辣椒3个，花椒1小勺，老抽2勺，生抽3大勺，豆瓣酱2大勺，醋1勺，盐1大勺
做法：
1、备好食材：胡萝卜削皮，洗净后，切成滚刀状；
2、猪肉皮刮洗干净；备好大料：八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜；
3、煮锅里倒入清水，放入猪皮，大火煮开；
4、猪皮煮至筷子能插透，即可关火，捞出；将捞出的猪皮切成方块；
5、炒锅倒入适量植物油烧热；
6、放入猪皮，大火翻炒；
7、猪皮炒至稍微发卷后，调入生抽、老抽、豆瓣酱翻炒均匀；
8、放入胡萝卜，翻炒2分钟；
9、倒入开水，放入醋，八角、三萘、干辣椒、香叶、花椒、老姜。盖上盖子，将食材烧熟；
10、食材都烧熟后，调入盐，搅拌均匀；
11、关火，盛出，【胡萝卜烧肉皮】就做好了。
小贴士：
1、调料可根据个人口味调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
亲们爱吃胡萝卜烧肉皮吗？欢迎留言~O(∩_∩)O~~
喜欢我的文章请点赞、关注、分享！您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
