多年前从非洲引进，被日本被开发成化妆品，国内价格比肉都贵！
现在随着社会的发展，我国人民的生活水平也有了很大的提高，在早些年我们想要的只是吃饱肚子就可以，但是现在我们对于生活也有了很高的追求，但是尽管如今在菜市场中我们也可以看到能比肉类还要贵的蔬菜，可这是少之又少的，只有在特定的一段时间内，像菠菜，香菜等一些蔬菜才能够比肉类还要贵。但今天小编要跟大家介绍的这种蔬菜却是一年四季都要比肉类贵，这类蔬菜就叫做冰菜。
冰菜的名字便是根据它的外形来取的，冰菜的外表有一层冰晶，看上去非常漂亮，就像是冰冻过的蔬菜一样，但是我们走近看也能发现这些并不是真正的冰晶，而是它的细胞颗粒，在这些细胞颗粒中包裹着一些像水一样的东西。而这些颗粒中含有一些盐的成分，在制作这种蔬菜的时候，甚至可以不用放盐，口感依然非常好。
冰菜并不是一种我国本土的蔬菜，而是从非洲引进的一种蔬菜。这样的蔬菜能带动来的经济效益是非常大的，想必很多种植者也因此收获了巨大效益。除此之外冰菜还有一种非常优美的名字叫做冰叶日中花，是不是特别好听？
在法国冰菜也是非常受欢迎的，很多法国人都将冰菜和其他蔬果放在一起制作成沙拉，而冰菜的种植也非常简单，因为带有非常强的抗病虫基因，所以也并不需要喷洒农药和肥料，在日本的一些地区很多工厂都将冰菜中的一些物质开发成化妆品，由此看来冰菜的用途真的是很广！
现在冰菜在我国并没有大面积的种植，而它的卖价也是非常高，一年四季都比肉类卖的贵，它的口感非常清脆，吃起来沙沙的，特别爽口。这样的冰菜你们有见过吗？
